Resep ini menggunakan tepung Almond yang jika digoreng memiliki teksture sedikit ‘berpasir’ dan memiliki  aroma kekacang-kacangan .

Bahan :

Untuk 2 Porsi

• 1 Fillet ayam seukuran telapak tangan diiris memanjang ( bisa jadi kurleb 10 potongan )
• 1 Butir Telur Ayam
• 1 mangkok kecil Tepung Almond ( untuk melapisi 1x  )
• 1/2 Siung Bawang putih cincang halus
• 1/3 sdt Garam
• 1/3 sdt Merica
• 1 sdt Minyak Wijen
• Minyak untuk menggoreng ( tidak perlu sampai terendam )

Cara Membuatnya :

1. Campur telur dengan Bawang Putih parut, Garam , Merica, dan Minyak Wijen
2. Rendam Ayam yang telah diiris kedalam campuran telur selama 10 menit
3. Balur Irisan ayam 1-1 kedalam mangkok Tepung Almond dan Goreng hingga warna kecoklatan
4. Siap disajikan

Disini saya hanya membalur dengan telur 1 x, tepung 1 x, bagi yang suka dengan tepung Almond ini bisa dibalur ulang ke telur dan ke tepung hingga 2 x , jika untuk 2 lapis bahan yang harus ditambah adalah Tepung Almondnya , kalo telur cukup 1 butir saja.